Sim. 100% do nosso cardápio é livre de qualquer produto de origem animal. Não utilizamos carnes animais, leites animais, derivados lácteos animais, como manteigas e queijos, e também não utilizamos mel e ovos.

Todos os produtos são, portanto, categorizados como Veganos e como sem lactose em nossos rótulos. Acreditamos numa alimentação cheia de vida e de acolhimento!

Nos dedicamos, ao máximo, para que a grande maioria dos nossos insumos seja de origem orgânica. Mas pode, eventualmente, haver algum item que não seja. Nosso cardápio se adapta aos alimentos disponíveis a cada safra. Buscamos adquirir nossos insumos do comércio local e das feiras orgânicas e privilegiar, sempre que possível, os pequenos produtores.

A alimentação baseada em plantas (Plant Based) não contém produtos ultraprocessados em sua formulação e baseia-se no que a natureza nos oferece, de forma integral. Como o intuito é proporcionar ao corpo todos os nutrientes possíveis, são utilizadas todas as partes comestíveis do alimento (folha, casca, caule e raiz). Plant Based Vegana é a alimentação baseada em vegetais integrais, sem uso de ultraprocessamento, que exclui totalmente produtos de origem animal e não compactua com a exploração de animais, de nenhuma forma, em nenhuma etapa do processo.

Não. Nenhum leite de origem animal entra na nossa cozinha, portanto, não entra lactose nos nossos produtos. Do mesmo modo os produtos não contém proteína do leite (caseína).

Não. Nossa cozinha não utiliza insumos com gordura trans.

Não. Utilizamos variados ingredientes e muita criatividade na cozinha para conseguir uma paleta de sabores rica, surpreendente, acolhedora e saborosa. Por exemplo, usamos diversos legumes para enriquecer as receitas, frutas para adoçar, especiarias para saborizar como alecrim, tomilho e manjericão, grãos como quinoa, chia e linhaça, óleo de girassol e azeites de boa procedência. Jamais utilizamos saborizantes artificiais, caldos de caixinha, temperos em sachê, açúcar refinado, corantes artificiais ou conservantes artificiais. Fazemos nossos próprios corantes naturais a partir de legumes e verduras, como beterraba, cenoura e espinafre – tudo natural, inclusivo e delicioso.

Temos produtos que estão prontos para consumo imediato. Outros que estão prontos para consumo, bastando descongelar. Outros precisam ser descongelados e depois, aquecidos. Também temos produtos que precisam ser assados antes de consumir. A embalagem traz essa indicação e também o modo de preparo, com opções para diferentes equipamentos.

Nossas embalagens são recicláveis. O planeta agradece se reciclá-las.

Não. Embora não manipulemos o glúten diretamente em nossa cozinha, que tem maquinário e utensílios exclusivos, não conseguimos atualmente rastrear toda a cadeia produtiva de todos os nossos fornecedores - do plantio até a chegada dos insumos para nós - não podemos assegurar que não haverá contaminação cruzada vinda desses insumos, em alguma etapa do trajeto. Portanto, nossos rótulos constam a informação PODE CONTER GLÚTEN, por segurança e transparência, seguindo a RDC da ANVISA N°26/2015.
Pelas razões acima, não são adequados para celíacos. Avalie com seu médico ou nutricionista nosso cardápio. Nele você encontrará toda a listagem de ingredientes e informação nutricional necessária para uma devida orientação.

Muitos de nossos produtos são adoçados exclusivamente com frutas. Há diferentes condições clínicas no diabetes, por isso sugerimos que consulte o profissional que faz seu acompanhamento sobre a possibilidade de inclusão de nossos produtos. A lista de ingredientes e informação nutricional de cada um deles está disponível em nosso site.